東京・銀座の高級レストランとして知られていた牛肉料理の老舗。
「その豊かな味わいをもっと多くの人に、気軽に楽しんでいただきたい」
そんな思いからスエヒロレストランシステムが設立されたのが1976年11月でした。
以来、牛肉を主体とした専門レストランとして首都圏を中心に店舗を広げてまいりました。
私たちがなにより大切にしてきたのは、スエヒロならではの「本物のおいしさ」。
そのために、創業当時より食材へのこだわりと熟練したシェフによる調理を基本ポリシーとしてレストランを運営してきました。
上質な和牛や新鮮な野菜などを食材の国内の優良産地より直送し、また、とくに牛肉については、肉のプロが長年の経験に基づいて肉質を吟味し、安心・安全で味わい豊かな牛肉を仕入れております。
こうした取り組みのひとつひとつが、いつも変わらぬおいしさと安心をお届けしているのです。
”食”の多様化がすすむなか、新業態店舗の開発はレストランチェーンにとって重要なテーマです。
私達スエヒロは、つねにお客さまと時代のニーズを見つめながら、新たな”食”の可能性を追求してまいります。